Gourmetmenü

Einstimmung

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Burrata Tascherl,

Klarer Tomatenfond, Parmesan

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Gebackenes Kalbsbries,

Kartoffelsalatcreme, Bärlauchmayonnaise

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Lachsforelle,

Belugalinsen, Kohlrabi

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Lamm – Rücken – Keule,

Bohnenpüree, Aubergine

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Granny Smith, Schokolade

oder

 Käsevariation vom Pötzelsberger in Adnet

Menü 5 Gänge 89 / Wein 25

Menü 3 Gänge 59 / Wein 15

(ohne Kalbsbries und ohne Lachsforelle)

                     

 

Gourmetmenü vegetarisch

Einstimmung

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Burrata Tascherl,

Klarer Tomatenfond, Parmesan

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Gebackene Gemüseroulade

Buchweizen, Kräutersauce

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Granny Smith, Schokolade

oder

Käsevariation vom Pötzelsberger in Adnet

Menü 3 Gänge 49 / Wein 15

Auf Euer Kommen freut sich der „Sagwirt“ und sein Team

Reservieren könnt ihr gerne über das Kontaktformular.

Wir bitten Euch bei telefonischer Reservierung die Wahl des Menüs anzugeben!