Spezialitäten
~ VORSPEISE ~
Räucherforellentartare, Buttermilch, Pastinake, Schnittlauchöl € 11,00
~ SUPPEN ~
Pfiff Bier von der Tomate – Radi, Schweinebauch € 7,50
Jungzwiebelsuppe – Yuzu, Jakobsmuschel € 8,00
~ HAUPTSPEISEN ~
Rücken- und Bratl vom „Tennengauer Berglamm“
Bohnenravioli, gefüllter Paprika, Polenta € 26,00
Filetsteak,
Zwiebelfond, Sellerie, Rosmarin-Kartoffeln € 35,00
Gebratenes „Bluntautal“ -Saiblings-Filet
Karfiolcreme, Pilzsud € 19,00
Caesar-Salat – MAISHENDL,
Wachtelei € 13,50
Caesar-Salat – Ziegenkäse,
Wachtelei € 11,50
~ DESSERT ~
Joghurt, Banane, Erdbeer, Müsli € 9,00
Verschiedene Sorbets
pro Kugel € 2,50
Käsevariation von der Dorfkäserei Pötzelsberger
Feigensenf, Chutney, Gebäck € 10,50
~ Menü~
* Räucherforellentartare
* Pfiff Bier von der Tomate
* Bluntautal-Saiblingsfilet
* Tennengauer-Berglamm
* Joghurt, Banane, Erdbeer
Menü 5-Gänge
€ 65,00 (mit Weinbegleitung € 85,–)
Menü 4-Gänge
€ 46,00 Saibling (mit Weinbegleitung € 61,00)
€ 49,00 Lamm (mit Weinbegleitung € 65,00)