Spezialitäten
~ VORSPEISE ~
Gewürzlachs,
Avocado, Karfiol, Eigelb € 11,00
~ SUPPEN ~
Pfiff Bier von der Tomate, Radi, Schweinebauch € 7,20
Klare Rindsuppe mit dreierlei-Einlage € 4,20
~ HAUPTSPEISEN ~
Schulter vom Rind „36-Stunden gegart“
Sellerie, Pilzravioli € 21,00
Filetsteak, Tasmanische-Bergpfeffersauce
Rosmarinkartoffeln, Schalotten € 28,00
Maishendelbrust- u. Roulade,
Kräuterrisotto, Paprika, Parmesan € 17,50
~ DESSERT ~
Joghurt, Erdbeer, Müsli € 11,00
Verschiedene Sorbets
pro Kugel € 2,00
Käsevariation
von der Dorfkäserei Pötzelsberger € 8,90
~ Frühlings – MENÜ ~
Sulze
Bärlauchsuppe
Zander
Kalb
Joghurt-Erdbeer
Menü 5-Gänge
€ 60,– (mit Weinbegleitung € 76,–)
Menü 4-Gänge
€ 50,00 (mit Weinbegleitung € 64,–)